Brownie

Há muitas estórias sobre a origem do Brownie, mas a mais conhecida e a que mais me agrada e acho que pode ser verdade é o relato de uma dona de casa americana que receberia visitas e foi preparar um bolo de chocolate, porém acabou esquecendo-se de colocar o fermento e para não desperdiçar a fornada, cortou o bolo em  quadradinhos e serviu aos convidados. Todos amaram a receita que foi chamada de Brownie que em português fica “marronzinho”.

Agora que já nos informamos um pouco, que tal preparar uma receita deliciosa e fácil de Brownie? Se servido quentinho com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, fica ainda mais Sensacional.

Receita de Brownie

Ingredientes:

•  200g de manteiga sem sal
• 200g de chocolate meio amargo
• 4 ovos
• 200g gramas de açúcar cristal
• 200g de açúcar mascavo
• 100 g de farinha
• Nozes picadas à gosto (ou meia xícara de chá)

Modo de preparo:

Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria e reserve.

Bata os ovos e os açucares na batedeira até ficar uma mistura clara e homogêneas. 

Depois acrescente o chocolate com a manteiga, bata mais um pouco. 

Com um fuet incorpore a farinha de trigo delicadamente, coloque as nozes e leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido até que fique uma casquinha por cima, mas por dentre deverá estar cremoso.